PLA (پولی لیکٹک ایسڈ) کی ترکیب کے لیے اہم خام مال۔

لییکٹک ایسڈ پولی لیکٹک ایسڈ کی ترکیب میں اہم خام مال ہے۔

لیکٹک ایسڈ بنیادی طور پر ابال اور کیمیائی ترکیب سے تیار ہوتا ہے، اور ابال کا طریقہ قدرتی خام مال استعمال کرتا ہے، جو کہ ایک بڑی مارکیٹ اور مضبوط مسابقت کے ساتھ لیکٹک ایسڈ کی پیداوار کا بنیادی طریقہ ہے۔

لییکٹک ایسڈ کی اقسام اور خصوصیات
لیکٹک ایسڈ، جسے 2-ہائیڈرو آکسی پروپیونک ایسڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، کو مختلف آپٹیکل گردشوں کے ساتھ D-lactic ایسڈ (dextralative)، L-lactic acid (بائیں ہاتھ والا) اور D، L-lactic ایسڈ (racemic) میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ . L-lactic ایسڈ بغیر کسی زہریلے ضمنی اثرات کے انسانی جسم کے ذریعے مکمل طور پر میٹابولائز اور جذب کیا جا سکتا ہے، جبکہ D-lactic ایسڈ نہ صرف انسانی جسم کے ذریعے میٹابولائز اور جذب ہو سکتا ہے، بلکہ خون میں یورک تیزابیت میں اضافے کا باعث بنتا ہے، جس سے میٹابولک نقصان ہوتا ہے۔ انسانی جسم میں خرابیاں. ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) نے واضح طور پر کہا ہے کہ انسانی جسم کی طرف سے ڈی لیکٹک ایسڈ کی روزانہ کی مقدار 100mg/kg سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے، اس لیے حفاظتی نقطہ نظر سے، یہ L-lactic ایسڈ کو تبدیل کرنے کا رجحان بن گیا ہے۔ موجودہ ڈی لیکٹک ایسڈ۔

لیکٹک ایسڈ کی ترکیب
(1) لیکٹک ایسڈ کی ترکیب کے لیے خام مال لییکٹک ایسڈ کی تیاری کے لیے اہم خام مال نشاستہ دار مادے ہیں، جیسے مکئی، چاول، پھلیاں وغیرہ۔ لیکٹک ایسڈ کی تیاری کے لیے مختلف خام مال مختلف قسم کے ہوتے ہیں۔ اگر گڑ اور نشاستہ کے پانی کو خام مال کے طور پر تحلیل کیا جائے تو ڈیرسونیلا زیادہ تر استعمال ہوتا ہے۔ اگر دودھ یا چھینے کو خام مال کے طور پر استعمال کیا جائے تو زیادہ تر لییکٹوباسیلس بلغاریہ اور لییکٹو بیکیلس کیسی استعمال ہوتے ہیں۔ L-lactic ایسڈ کی پیداوار لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا یا Rhizopus کے ذریعہ بنائی جاتی ہے۔ اس وقت، اندرون اور بیرون ملک L-lactic ایسڈ کی پیداوار Rhizopus oryzae میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔

(2) لیکٹک ایسڈ کا ابال اور ترکیب لیکٹک ایسڈ کی ابال اور پیداوار بنیادی طور پر نشاستہ کو خام مال کے طور پر استعمال کرتی ہے، اور گلوکوز، گڑ وغیرہ کو بھی خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کیلشیم نمک کے طریقے سے لیکٹک ایسڈ پیدا کرنے کا روایتی ابال کا عمل درج ذیل ہے: سب سے پہلے، نشاستہ کو سیکریفائیڈ کیا جاتا ہے، اور منتخب تناؤ تک رسائی حاصل کرنے کے بعد، پیدا ہونے والے لیکٹک ایسڈ کو بے اثر کرنے کے لیے کیلشیم کاربونیٹ شامل کیا جاتا ہے، اور پی ایچ ویلیو کو 5 پر ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ . ابال کے طریقہ کار کی کلید تناؤ کا انتخاب ہے، جو بنیادی طور پر لیکٹک ایسڈ، خلیات اور Rhizopus پیدا کرنے کے لیے ابال کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔